Sierra Leona- Información

En Sierra Leona existe una gran diferencia entre las zonas urbanas y la rural, que se pueden considerar marginales. La mayoría de los habitantes de las zonas rurales viven en casas de auto-construcción y cultivan productos para el auto-consumo.
Las mujeres gozan de una cierta libertad en una sociedad donde hay un reparto de trabajo por sexo. Los hombres son responsable de la caza, la pesca y la apertura de pozos, mientras la mujer recoge el agua, la lana, cuida a los niños y prepara la comida.
Las jóvenes mendé de la sociedad Sandé de Sierra Leona utilizan un tipo de máscara llamada bundu. La sociedad Sandé es la responsable de la educación de las mujeres mendé, Este tipo de máscara, realizada con una madera muy pulida, se usa durante la ceremonia de iniciación y supuestamente representa los aspectos más deseables de la belleza femenina.
La mayoría de los numerosos grupos étnicos a lo largo de la sabana, en el norte de Sierra Leona, tiene grupos de xilófonos o incorporan un xilófono durante los rituales y ceremonia de las aldeas.
El karamko se interpreta con un tipo de xilófono llamado balangi, que tiene 16 barras dispuestas sobre un marco de madera, con cajas de resonancia hechas de calabaza para cada barra. La melodía percusiva de este instrumento se enfatiza con los tambores, los cencerros, un tambor de bambú con hendiduras, y grande tambores con armazón, que en conjunto aportan un complejo y vibrante collage polifónico de sonidos. Los xilófonos son interpretados tradicionalmente por las mujeres, quienes también dirigen el,canto.
El clima de Sierra Leona es típicamente tropical con una temperatura cuyo promedio anual es de unos 27 º C y una pluviosidad que supera los 3.800 mm en la zona costera. en la zona del interior y en el norte, las precipitaciones no supera los 2.000 mm.
La mejor época para visitar el país viene siempre condicionada por su clima. En Sierra Leona hay dos estaciones, la seca, que comprende los meses de noviembre a abril y es cuando hace el mejor tiempo para unas vacaciones, y la estación húmeda que se produce entre los meses de mayo y octubre, y es cuando tiene lugar las lluvias.
El país está dividido en tres regiones. La faja costera, de un centenar de km, es una llanura pantanosa que incluye la isla de Sherbo. El bosque tropical central, con abundantes ríos, ha sido en gran parte talado para abrir espacio a la agricultura, -en la meseta oriental se encuentran los yacimientos de diamantes. La deforestación es muy grande. Como consecuencia, 85 % de los hábitats naturales se han perdido.
El aceite de palma y las semillas son productos valiosos recogidos de la palmera, un árbol resistente al fuego y muy común en Sierra Leona. El aceite es utilizado en la preparación de platos típicos de la zona, como guisos de aceite de palma y plasas, una de sus salsas preferidas.
Sierra Leona es conocida por su cocina y en cada ciudad hay por lo menos un establecimiento donde se pueden degustar los platos típicos del país. El arroz es uno de los alimentos básicos junto con las plasas ( hojas troceadas de patata o de mandioca cocinadas con aceite de palma y pescado o ternera).
Otro de los platos típicos es la salsa okra, guiso de aceite de palma, guisos de cacahuetes, sopa de pimienta y , para ocasiones especiales, arroz jollof. En las calles encontramos alimentos como cacahuetes asados, maíz asado, palitos de ternera, patatas al vapor, plátanos fritos y patatas con salsa de pescad.
El benchi ( guisantes negros con aceite de palma y pescado). es frecuentemente servido con pan para desayunar.