Zimbabwe- Información

El arte rupestre en Zimbabwe merece un capitulo aparte. Aunque hasta el momento se han catalogado más de 4.000 enclaves, los expertos esperan descubrir muchos más tesoro de edad de piedra.
Los Bosquimanos, pobladores prehistóricos de la región, dejaron en todo el país muestra de un arte único y extraordinario cuyo tema recurrente fue siempre la relación entre hombre y los animales. En la misma época en la que los artistas prehistóricos de Francis y España escondían su legado en lo más recóndito de las cuevas, los bosquimanos trabajaron a la intemperie con materiales sorprendentemente tersos y duraderos, en las caras lisa de las rocas de granito, que usaron como si se tratara de lienzos.
La escultura Shona es una de las formas artísticas africanas más relevantes de este siglo. De los diez escultores en piedra más importantes del mundo, siete proceden de Zimbabwe.
La tradición escultórica moderna comenzó con iconografía religiosa en las escuelas misioneras de los años cuarenta. No tardó en desarrollarse, dando lugar a temas abstractos y expresionistas de gran espiritualidad que han atraído la atención de críticos, marchantes, coleccionistas y galerías de todo el mundo.
La música ha sido siempre un elemento importante en la tradición cultural de Zimbabwe. Los cantos en grupo son una constante en actividades tan diversas como la batalla con la tribu vecina o la recogida de la cosecha. Además, las historias y leyendas, de tradición oral, van puntuadas por coros en los que la audiencia participa
activamente.
En cuanto a los instrumentos musicales autóctonos, hay que destacar el marimba, o xilófono, cuyas teclas, fabricadas con la dura madera del mweje, consiguen una resonancia óptima. Otro instrumento muy interesante para los coleccionistas es el mbira, una tabla de madera sobre la que se montan 24 teclas de hierro que el gwenyambira hace sonar con sus pulgares. El más popular de los elementos de percusión es el mjejeje, cuyo nombre en inglés es " stone bell ". Se construye con piedras de granito que, al chocar entre sí, producen un magnífico sonido de campanas.
Con una altitud media de 1.000 m sobre el nivel del mar Zimbabwe posee un clima benigno durante la mayor parte del año, que no corresponde a su carácter de país entre trópicos. Los inviernos van de mayo a septiembre, con temperaturas moderadas, días soleados y noches frescas, incluso frías y escarchadas en los puntos de mayor altitud. Sin duda, es la mejor fecha para ver a los animales que se concentran alredor de los pans- pequeñas lagunas- en busca de agua.
En el valle del Zambeze las temperaturas y la humedad experimentan un pequeño aumento. Durante el verano, que va de octubre a abril, se produce la temporada de lluvias. Al atardecer las tormentas intentan refrescar el ambiente - que por estas fechas se ha vuelto pesado y opresivo- aunque sin mucho éxito.
El país consiste básicamente en un altiplano elevado y ondulado. El área más importante o Alto Veld, combinación de tierras fértiles, precipitación favorables y posibilidades de explotación urbana. El clima es tropical, moderado por la altitud. La degradación de los suelos es muy severa sobre todo en las áreas de cultivos comunales, donde se practica agricultura de subsistencia.
La gastronomía del país no puede negar sus raíces británicas, pero tampoco las africanas, mezcla que nos puede deparar sorpresas muy agradables.
Igual que sus vecinos, Zimbabwe es, gastronómicamente hablando, el reino de la caza .Búfalos, cebras, elands y sobre todo impalas son, de forma inequívoca, los protagonistas de cualquier menú. Para los vegetarianos, la oferta también es imaginativa, una extensa variedad de productos subtropical es se suman a los de origen occidental.
El cocodrilo se está convirtiendo en uno de los platos más populares del país. Ya sea en guiso, sopa o en las inevitables albóndigas es una opción a tener en cuenta. Su discutido sabor a pescado, pollo o res merece ser descubierto, aunque sólo sea por saber a qué bando nos apuntamos.
Procedente del lago Kariba, el pescado es abundante y sabroso.
La cocina étnica aporta experiencias desconocidas a paladares inquietos, los gusanos del mopane, las hormigas voladoras o las babosas ahumadas constituyen otra forma de viajar a la aventura de olores, texturas y sabores de un mundo diferente.
El porridge se alza con la categoría de plato nacional, aunque enriquecido por la imaginación africana no es, ni mucho menos, la desoladora papilla de su origen. Aquí se sirve con abundante salsa y acompañado de vegetales. Si se tiene la ocasión de probarlo en las áreas rurales, no hay que dudar poner manos a la obra porque es con las manos como se debe comer. El biltong ( carne seca),
traído de Sudafrica, está muy extendido, y como aperitivo supone todo un cambio.
En el capítulo bebidas, la cerveza local de tipo lager es más que aceptable. El vino, antaño una broma de mal gusto, es hoy una respetable opción.